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月餅標簽問題突出杏花樓月餅被點名

2010-09-13 09:21 來源：中國質量新聞網責編：Victoria

摘要：: 在配料清單上，《標準》也有嚴格規定。豆蓉(沙)類月餅應標示是何種豆制作的豆蓉(沙)；果仁類月餅應標示所用每一種果仁的名稱；水果類月餅應標示使用的水果名稱。使用色劑、防腐劑、甜味劑，應按規定標注。

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　　【CPP114】訊：近日，據《成都商報》報道，四川省質監局通報了2006年月餅產品省級生產領域專項抽查結果：本次共抽查了15個批次的產品，有5個批次不合格。這些月餅被抽檢不合格部分分別是標簽、苯甲酸、大腸菌群等。

　　消費禁區

　　杏花樓食品餐飲股份有限公司生產的廣式奶油椰蓉月餅(規格型號為120g/個，生產日期2006年8月1日)標簽項目不符合相關標準

　　成都市小草屋食品有限公司生產的廣式紅蓮蓉月餅(規格型號為90g/個，生產日期2006年8月26日)標簽項目不符合相關標準

　　眉山市東坡區飄香居食品廠生產的廣式蓉沙類月餅(規格型號為50g/個，生產日期2006年8月31日)標簽項目不符合相關標準

　　眉山市吉香居西點中心生產的吉香居牌廣式蓉沙月餅(規格型號為50g/個)標簽、苯甲酸項目不符合相關標準

　　廣漢市美華食品廠生產的京式果仁類中秋月餅(規格型號為300g/包，生產日期2006年8月29日)標簽、苯甲酸、大腸菌項目不符合相關標準

　　月餅標簽有待規范

　　根據今年6月1日起實施的《月餅強制性國家標準》(下稱《標準》)，使用“新創名稱”、“奇特名稱”、“商標名稱”、“牌名名稱”應同時注明表明產品真實屬性的準確名稱。

　　《標準》要求，不得只標注代號名稱、漢語拼音或外文縮寫名稱。蓮蓉類月餅應標示“純蓮蓉月餅”或“蓮蓉月餅”(純蓮蓉月餅是指包裹以蓮子為主要原料加工成餡的月餅，除油、糖外的餡料原料中，蓮籽含量為100%)。蔬菜類月餅應選擇標示含量超過餡料總量25%或含量最高的蔬菜名稱。

　　在配料清單上，《標準》也有嚴格規定。豆蓉(沙)類月餅應標示是何種豆制作的豆蓉(沙)；果仁類月餅應標示所用每一種果仁的名稱；水果類月餅應標示使用的水果名稱。使用色劑、防腐劑、甜味劑，應按規定標注。當多種月餅產品混裝一盒時，可以用一個包括所有產品的總配料清單，亦可使用每個產品各自的配料清單。

　　有關專家提醒消費者，購買月餅時要檢查外包裝是否完好，月餅的外包裝上是否標有品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等。

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