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墨西哥最新研究推進納米技術應用到食品包裝

2006-08-09 16:20 來源：雅式網絡責編：中華印刷包裝網

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　　納米技術一直被認為是可以給許多行業帶來革新性變化的高端技術，其中包括食品制造業。科學家希望通過這項技術提高食品的質量并制造出抗病原體的包裝材料。但是納米技術的基本應用材料——納米碳管（CNT）在一些應用領域是有毒的。雖然沒有對納米碳管在長期內是否對人類健康有危害進行過研究，但是致力于將納米技術應用到食品包裝的科學家一直在研究減少納米碳管毒性的方法。最近，來自墨西哥圣路易斯葡多斯科技研究中心（IPICyT）高級材料部門的科學家稱已經找到降低納米碳管毒性的方法，加快了實現納米技術應用到食品包裝的步伐。

　　納米材料制造商和科學家一直擔心納米碳管可能會因為皮膚接觸、吸入、吞咽進入人體從而影響身體健康。墨西哥圣路易斯葡多斯科技研究中心通過白鼠的試驗發現，向納米碳管中摻入一定量的氮可以降低死亡或呼吸困難的危險性。研究小組發現，當白鼠直接吸入或咽下納米碳管時并沒有給它們帶來任何傷害，但是將純納米碳管放到白鼠氣管里時會直接導致死亡，而摻入氮的納米碳管只是帶來急性呼吸道炎癥。

　　Mauricio Terrones表示，“我們通過試驗發現，帶有氮的納米碳管不會導致白鼠死亡，我們相信摻入氮的納米碳管要比其他類型的納米碳管更不會引起生物體的排斥。”研究小組將做進一步的研究，但是他們在納米技術應用到批量加工和生產方面邁出了成功的一步。

據了解，納米技術一直因為納米碳管可能會對人體帶來某種不良后果而引發爭論。上個月初，迫于消費者的壓力，英國科學技術部不得不審核政府關于納米技術安全性的相關規定。歐盟也在積極制定一項評估納米技術毒性的標準程序。據悉，“化學品注冊、評估與許可管理”一旦通過，將勒令企業對化學品的安全問題負責，并制定非物質產品的標準化評測標準。

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