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大三男生當(dāng)老板賣蔬菜希望能解決食品安全難題

2013-05-15 16:44 來(lái)源：揚(yáng)子晚報(bào) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: 在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有家金麥云蔬菜配送點(diǎn)，這里的蔬菜比菜場(chǎng)貴好幾元一斤，卻賣得很火。配送點(diǎn)每天為附近100多戶居民送貨上門，一個(gè)月能賣掉一萬(wàn)多斤蔬菜。這里的蔬菜究竟有什么秘密呢？

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有家金麥云蔬菜配送點(diǎn)，這里的蔬菜比菜場(chǎng)貴好幾元一斤，卻賣得很火。配送點(diǎn)每天為附近100多戶居民送貨上門，一個(gè)月能賣掉一萬(wàn)多斤蔬菜。這里的蔬菜究竟有什么秘密呢？這家配送點(diǎn)的老板是南農(nóng)大大三學(xué)生張軒，從大一起他就當(dāng)起“賣菜仔”，打造起“透明農(nóng)場(chǎng)”，他的蔬菜從種子、土壤、化肥到農(nóng)藥向居民公開(kāi)，居民在電腦上隨時(shí)能看到蔬菜的生長(zhǎng)情況。近日張軒當(dāng)選2012年度“中國(guó)大學(xué)生自強(qiáng)之星”標(biāo)兵。

　　為了創(chuàng)業(yè)他下地種菜

　　為了畢業(yè)后找到份好工作，張軒報(bào)考了會(huì)計(jì)專業(yè)。進(jìn)了南農(nóng)大，在耳濡目染下，張軒開(kāi)始關(guān)注農(nóng)業(yè)。“我的家在城鄉(xiāng)接合部，我的外公是一個(gè)很樸實(shí)的農(nóng)民。”去年張軒的外公病重，“他眼睛不好，耳朵卻很靈，聽(tīng)到新聞報(bào)道中常講到‘蒜你狠’‘豆你玩’等問(wèn)題，我發(fā)現(xiàn)他的眼淚都流了出來(lái)，超出了他們那個(gè)時(shí)代良知所能承受的范圍。”這一幕深深觸動(dòng)了張軒，“土壤重金屬化、農(nóng)藥過(guò)量，部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題是事實(shí)，我看到的是身邊大部分農(nóng)民都在勤勤懇懇地種田。有什么辦法能改變這個(gè)現(xiàn)狀呢？”張軒心中萌生創(chuàng)業(yè)的念頭，“我們來(lái)打造一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)園，讓城市居民放心購(gòu)買生態(tài)園里的農(nóng)產(chǎn)品。”大一暑假起，他就跟著農(nóng)學(xué)老師下農(nóng)場(chǎng)，一蹲就是兩個(gè)月。“要學(xué)的東西太多，比如檢測(cè)土壤，看重金屬是否超標(biāo)；學(xué)怎么使用農(nóng)藥；甚至學(xué)種菜，一個(gè)夏天渾身曬得黝黑，手臂、臉都脫皮了。”

　　用物聯(lián)網(wǎng)打造“透明農(nóng)場(chǎng)”

　　磨練一段時(shí)間后，張軒和其他四名同學(xué)合伙成立了南京金麥風(fēng)農(nóng)業(yè)科技有限公司。“我們的想法是先打造一個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)。”張軒和伙伴們用上了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。在老師的幫助下，經(jīng)過(guò)幾番波折，張軒終于說(shuō)服了常州一家農(nóng)場(chǎng)，“老板投入了15萬(wàn)元，學(xué)校的創(chuàng)業(yè)基金支持5萬(wàn)，我們幾個(gè)同學(xué)湊了4萬(wàn)多。”張軒的合伙人、南農(nóng)大大三的曾凡功介紹說(shuō)，現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)里面有一套完全的物聯(lián)網(wǎng)感應(yīng)設(shè)備，控制采集系統(tǒng)、溫感、光感等設(shè)備。“經(jīng)過(guò)智能化改造，40畝地只需要10個(gè)人，既減輕了成本，也減少了污染。”農(nóng)場(chǎng)里還裝有攝像監(jiān)控，“我們開(kāi)發(fā)了一個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，登錄后可以看到農(nóng)場(chǎng)里面的一舉一動(dòng)，物聯(lián)網(wǎng)還提供一個(gè)信息庫(kù)，這塊地用的是什么種子、化肥的品牌、撒了多少農(nóng)藥，點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)都能查到。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是透明的。”曾凡功說(shuō)，如果出現(xiàn)病蟲(chóng)害等問(wèn)題，他們還請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家通過(guò)遠(yuǎn)程視頻進(jìn)行“問(wèn)診”。“專家憑平臺(tái)賬號(hào)登錄進(jìn)去，上面會(huì)有農(nóng)場(chǎng)的反饋，一些圖片，長(zhǎng)了什么蟲(chóng)，生了什么病，他在線解答。”

　　建立透明農(nóng)場(chǎng)還只是第一步，“解決銷售渠道，才能提高農(nóng)民的積極性。”張軒的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)又在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上研發(fā)出網(wǎng)上訂購(gòu)蔬菜系統(tǒng)。第一個(gè)配送點(diǎn)就選在南農(nóng)大。“我們?cè)谀限r(nóng)大附近，挨家挨戶上門推銷。開(kāi)始一天只能賣幾斤，大家覺(jué)得我們的蔬菜賣得比市場(chǎng)貴10%-20%。當(dāng)我們打開(kāi)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，向居民展示農(nóng)場(chǎng)的種植實(shí)時(shí)畫面時(shí)，很多人開(kāi)始動(dòng)心了。”曾凡功告訴記者，前段時(shí)間蔬菜供不應(yīng)求，今年張軒的透明農(nóng)場(chǎng)從常州的那一個(gè)擴(kuò)展到四個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品品種豐富了起來(lái)，“有蔬菜基地、大米基地，也有養(yǎng)雞場(chǎng)，我們嚴(yán)格按照國(guó)家對(duì)有機(jī)食物的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)打造農(nóng)場(chǎng)。”現(xiàn)在蔬菜配送點(diǎn)每個(gè)星期都是幾千斤的蔬菜，每個(gè)月是一萬(wàn)斤的蔬菜。“很多居民辦了年卡，我們請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)老師配餐，每天配好種類送上門。”

　　希望能解決食品安全難題

　　“我們從大一開(kāi)始摸索，到大三初見(jiàn)規(guī)模，堅(jiān)持了兩三年，第一批客戶正是南農(nóng)老師。”張軒透露，他們目前正在進(jìn)行大客戶拓展，“農(nóng)產(chǎn)品可以定制。比如可以提前一年下單，希望得到什么樣的農(nóng)產(chǎn)品。我們負(fù)責(zé)來(lái)找合適的農(nóng)場(chǎng)，打造安全的現(xiàn)代種植環(huán)境，配送安全的種子、化肥和農(nóng)藥，整個(gè)過(guò)程對(duì)客戶公開(kāi)。一年后按照客戶要求交貨。”張軒說(shuō)，他和團(tuán)隊(duì)希望把這樣的理念深入到消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣中，“我們提出‘透明農(nóng)業(yè)’。希望整個(gè)社會(huì)，城市中的孩子，能對(duì)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)有個(gè)深入了解。并從服務(wù)模式上探索一條解決中國(guó)食品安全的途徑，然后把我們的農(nóng)場(chǎng)鋪開(kāi)，把我們的社區(qū)終端店鋪開(kāi)，規(guī)模大了，我們的成本就降低了。”

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