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北京市將對大超市偷換食品標簽行為進行專項整治

2013-08-05 13:51 來源：中國政府網 責編：錢瑩

摘要：
3日上午，北京市食品安全委員會辦公室、工商局聯合約見了北京15家大型連鎖食品經營企業代表，工商局食品處處長冀瑋說，近期媒體報道了超市偷換到期鮮肉食品標簽等行為，即日起至8月底，北京市將對此開展專項整治，各大超市必須對重點問題進行自查自糾和主動整改。
 
　　食安辦負責人表示，經營者存在主動故意更換食品標簽等行為，將一律按相關法規的“最高限”進行處罰。此外，如果任何企業不重視食品安全問題，必要時北京市執法部門將可以將其“清理出北京市場”。
 
　　夏季食品安全狀況實行周報告
 
　　目前，正是盛夏高溫期，也是食源性疾患和食品安全事件的高發期。食安辦和市工商局聯合對大超市等經營者提出了4項明確要求：至8月底，各大超市等經營者須對重點問題進行自查自糾；企業每周須向轄區工商部門食品科報告本店食品安全整體情況，由各區縣工商部門上報匯總到市工商局，及時發現問題，把風險隱患消滅在萌芽狀態中。各大超市本月至少開展一次對一線銷售人員的食品安全內部培訓，培訓內容要聽取各工商分局食品科的意見；各企業每個門店至少指定一名食品安全監督員，與轄區工商部門取得聯系，遇到問題及時溝通。
 
　　食安辦負責人警示企業負責人，在首都進行食品經營，必須按最高標準要求，首都食品安全無小事，執法部門將對敏感食品、高風險食品進行全面重點監控。
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