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國(guó)內(nèi)國(guó)際環(huán)保視頻產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)
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智能包裝在食品包裝領(lǐng)域前景可觀

2014-10-11 08:55 來(lái)源:中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)  責(zé)編:周艷平

摘要:
隨著智能材料不斷發(fā)展,它的應(yīng)用范圍拓展到了包裝,于是出現(xiàn)了“智能包裝”的概念。所謂智能包裝,是指利用新型的包裝材料、結(jié)構(gòu)與形式對(duì)商品的質(zhì)量和流通安全性進(jìn)行積極干預(yù)與保障;利用信息收集、管理、控制與處理技術(shù)完成對(duì)運(yùn)輸包裝系統(tǒng)的優(yōu)化管理等。

    【CPP114】訊:隨著智能材料不斷發(fā)展,它的應(yīng)用范圍拓展到了包裝,于是出現(xiàn)了“智能包裝”的概念。所謂智能包裝,是指利用新型的包裝材料、結(jié)構(gòu)與形式對(duì)商品的質(zhì)量和流通安全性進(jìn)行積極干預(yù)與保障;利用信息收集、管理、控制與處理技術(shù)完成對(duì)運(yùn)輸包裝系統(tǒng)的優(yōu)化管理等。


  美國(guó)知名市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)Freedonia日前發(fā)表一篇名為《活性及智能化包裝》的研究報(bào)告稱,隨著人口老齡化進(jìn)程的不斷推進(jìn),美國(guó)包裝市場(chǎng)智能化的趨勢(shì)正在日益擴(kuò)大。據(jù)預(yù)計(jì),2017年美國(guó)智能化包裝市值將達(dá)35億美元。未來(lái)3年,其復(fù)合年增長(zhǎng)率為8%。


  智能包裝在食品包裝領(lǐng)域前景可觀


  活性包裝又稱AP包裝,是指在包裝袋內(nèi)加入各種氣體吸收劑和釋放劑,以除去過(guò)多的CO2、乙烯及水氣,及時(shí)補(bǔ)充O2,使包裝袋內(nèi)維持適合于鮮切蔬菜貯藏保鮮的適宜氣體環(huán)境。為了保證食品安全,使消費(fèi)者不誤食變質(zhì)食品,科學(xué)家研究出一些能指示食品是否變質(zhì)的新型包裝技術(shù)以及延長(zhǎng)食品保鮮期的包裝技術(shù),這些技術(shù)統(tǒng)稱“活性包裝技術(shù)”或“智能包裝技術(shù)”。


  有專家預(yù)計(jì),在未來(lái)幾年,每個(gè)獨(dú)立包裝的產(chǎn)品上都會(huì)貼上智能標(biāo)簽,2015年RFID標(biāo)簽的年需求量將達(dá)到10000億枚,其中大多數(shù)將被用在智能包裝上。僅僅從RFID的需求就可以看到智能包裝的巨大的市場(chǎng)及其潛在的機(jī)遇。


  智能包裝技術(shù)可以方便消費(fèi)者選擇放心的食品,可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,有利于食品的保存和運(yùn)輸,具有廣闊的市場(chǎng)前景。特別是在市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)制還不健全,假冒偽劣產(chǎn)品還很猖獗的情況下,消費(fèi)者更加需要智能包裝技術(shù)的幫助。研究人員預(yù)測(cè),在不久的將來(lái),用智能包裝技術(shù)生產(chǎn)的包裝袋的數(shù)量,將占食品包裝袋總量的20%—40%。


  智能包裝是包裝產(chǎn)業(yè)的未來(lái),但要真正把智能包裝普及到位,更好的開(kāi)發(fā)其中的利潤(rùn)空間,除了加大對(duì)包裝的智能技術(shù)開(kāi)發(fā)的人力物力投入,更要跟緊當(dāng)前我國(guó)從工業(yè)化向信息化轉(zhuǎn)變的腳步,從關(guān)注智能技術(shù)新動(dòng)向和推廣成熟技術(shù)兩個(gè)方面加大投入力度。


  隨著科技的不斷發(fā)展與進(jìn)步,未來(lái)微電子、電腦、工業(yè)機(jī)器人、圖像傳感技術(shù)和新材料等在包裝機(jī)械中將會(huì)得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用,各企業(yè)亟須學(xué)習(xí)和引進(jìn)新技術(shù),向生產(chǎn)效率高、自動(dòng)化程度高、可靠性好、靈活性強(qiáng)、技術(shù)含量高的包裝設(shè)備進(jìn)軍。打造出新型包裝機(jī)械,引領(lǐng)包裝機(jī)械向集成化、高效化、智能化等方向發(fā)展。

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