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實(shí)體書店:困境中的堅守與重生

2018-03-26 10:44 來源:中山商報 責(zé)編:張曉丹

摘要:
狄更斯《雙城記》中最著名的一句便是“這是最好的時代,這是最壞的時代”。對于如今的實(shí)體書店來說,用這樣一句描述同樣適用。

    【CPP114】訊:狄更斯《雙城記》中最著名的一句便是“這是最好的時代,這是最壞的時代”。對于如今的實(shí)體書店來說,用這樣一句描述同樣適用。


  電商的沖擊加上閱讀習(xí)慣的改變,實(shí)體書店的頹勢越來越明顯,大量客人的流失,使得書店面臨著日漸冷清甚至關(guān)閉的困局。正值陽春三月,在這個充滿花香的季節(jié),可以讀春,更可以讀書。日前,記者走訪本地各類書店發(fā)現(xiàn),書店的經(jīng)營者們在經(jīng)過一段時間的艱難探索后,已完成了業(yè)態(tài)的自我升級,重新回歸我們視野,已是“士別三日當(dāng)刮目相待”。就在我們刷著手機(jī)下單購書,或者捧著電子閱讀器讀書時,他們也還在為實(shí)體書店的未來而上下探索。


  書店之困

  傳統(tǒng)書店一年比一年艱難


  1 經(jīng)營者:張炳林(書店老板)


  觀點(diǎn):“經(jīng)營狀況不理想,好多同行都轉(zhuǎn)行了”


  在可查找的記錄里我們發(fā)現(xiàn),2012年位于柏苑路的青苑書店關(guān)門,2014年經(jīng)營了多年的萬有引力書店也傳來結(jié)業(yè)消息……這是發(fā)生在我們身邊有跡可尋的案例。而事實(shí)上,有數(shù)據(jù)顯示,早在2011年全國范圍內(nèi)就有五成的實(shí)體書店歇業(yè)。


  “這間書店我開了15年,5年前開始有種一年比一年難做的感覺。”3月14日,記者在中山市出版物發(fā)行協(xié)會的引薦下,來到了黃圃鎮(zhèn)的泓昌書店。時值上午10點(diǎn)多鐘,負(fù)責(zé)人張炳林和兩個工作人員坐在偌大的書店里,氛圍很寂寥。在這個面積有700平方米左右的書店,右側(cè)有一小塊區(qū)域放置了音像類商品,還有少量玩具和文具,一個近400平方米的開放式書架區(qū)域擺放著琳瑯滿目的書籍。仔細(xì)看的話,會發(fā)現(xiàn)大多是學(xué)生們感興趣的書籍。


  說到目前的經(jīng)營狀況,張炳林也毫不諱言,“現(xiàn)在主要經(jīng)營一些教輔類書籍、課外閱讀書,還有少量的文學(xué)類書籍。”在記者采訪的近兩個小時里,書店里沒有一個客人。“現(xiàn)在工作人員都少了,加上我一共就6個人。經(jīng)營狀況不理想,只能節(jié)約成本。”據(jù)他介紹,由于占地面積大,再加上有新華書店這樣的進(jìn)貨渠道,書店里的書籍種類豐富,在鎮(zhèn)區(qū)書店中算是維持得不錯的實(shí)體書店了。“有時候我們同行間會溝通一下,好多同行都轉(zhuǎn)行了。鎮(zhèn)區(qū)的文化氛圍本就一般,加上現(xiàn)在很多人都是網(wǎng)上買書,現(xiàn)狀可想而知。"


  市文廣新局新聞出版科相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,其實(shí),近幾年來中山的報刊亭和實(shí)體書店的總數(shù)一直維持在500家左右。他認(rèn)為,中山圖書行業(yè)的發(fā)展一直以來都走復(fù)合業(yè)態(tài)的模式。鎮(zhèn)區(qū)書店本身基數(shù)不大,主要滿足鎮(zhèn)區(qū)教輔類和課外閱讀類“剛需”的需求,而且多采用“圖書+”的營銷模式,其他業(yè)態(tài)的利潤能夠覆蓋圖書銷售的薄利,生存狀況還能維系。城區(qū)幾家關(guān)閉的書店,后來都有人接手,或者進(jìn)行轉(zhuǎn)型加入了多元業(yè)態(tài),使得書店得以繼續(xù)經(jīng)營。


  2 經(jīng)營者:梁亞壽(圖書供應(yīng)商)


  觀點(diǎn):“利潤薄、開支大,做實(shí)體書店比想象中難”


  “做實(shí)體書店比我想象的要難。”北京書生飛揚(yáng)科技有限公司的梁亞壽總經(jīng)理在接受記者采訪時說道。2016年,在北京從事了近20年圖書配送的梁亞壽參加了當(dāng)年的中山書展,“書展的效果還是很好的,后來我們又乘勝追擊在利和廣場辦了半年多的展銷,效果也非常不錯。”于是,想著更進(jìn)一步在中山立足的梁亞壽,帶著對市場的樂觀估計和對業(yè)界的了解,以及自己在圖書資源方面的自信,他在中山開辟了一家實(shí)體店。“我們一直在做全國中小學(xué)、大學(xué)、公共圖書館、書屋的供貨商,提供的是全渠道全品種的服務(wù),資源一直是我們的優(yōu)勢。”


  2017年3月,他在利和廣場4樓打造了700平方米的和悅書店,采用的是時下流行的“體驗店”模式。進(jìn)駐大型購物中心,以壓倒性的商品容量所產(chǎn)生的力量來吸引顧客,通過大而全的供給來體現(xiàn)書店的存在價值,同時也在購物中加入了對顧客舒適性的考量,提供舒適的閱讀區(qū),不僅可以閱讀,還可以享受休閑飲品,將購買過程盡可能地愉悅化。但最終,該店在2017年7月20日前結(jié)業(yè)了。“再細(xì)致的考量也沒有敵過市場的殘酷。開設(shè)實(shí)體店的成本實(shí)在太大了,我們連續(xù)虧損支撐不下去。”梁亞壽說,后來他帶著團(tuán)隊再次做回供應(yīng)商的角色,“在電商的沖擊下零售圖書市場的利潤已經(jīng)很薄了,實(shí)體店在人工、鋪?zhàn)獾确矫娴某杀居趾芨撸_支絕對大過盈收。”


  據(jù)了解,在最傳統(tǒng)的圖書銷售體系中,書店從一本書中所賺取的利潤為20%至30%,不過這還沒有算上書店的運(yùn)營成本。而在書店從中獲利以前,一本書的成本首先占到零售價的40%,出版商會從中先賺取20%至30%的毛利,剩余5%至10%為批發(fā)商賺取的利潤,剩下的才歸書店所有。


  “其實(shí)線上書店也不賺錢。電商在線上比拼的就是價格,但大電商有大量的資金作為后盾。這也是為什么實(shí)體書店拼不過去的原因。”梁亞壽表示,本來圖書行業(yè)的利潤就薄,電商的低價惡性競爭讓實(shí)體書店的處境更為艱難。


  思路

  創(chuàng)新經(jīng)營三大方向


  仔細(xì)梳理市場中實(shí)體書店的創(chuàng)新模式,我們會發(fā)現(xiàn),增加場景“體驗”,增強(qiáng)“體驗”感,是經(jīng)營者們最花心思改進(jìn)的地方。


  目前實(shí)體書店創(chuàng)新的方向大抵分為三個面,一是以“書店+”的形式開展多元化經(jīng)營,或者我們可以稱之為“誠品模式”,善于把非圖書的業(yè)態(tài)有機(jī)地融合到圖書的營銷中,增加消費(fèi)者的選擇面,打造出更多的利潤區(qū)間,來維持圖書業(yè)的發(fā)展;二是側(cè)重于圍繞圖書進(jìn)行多樣活動場景的設(shè)計,通過培養(yǎng)心智、引導(dǎo)閱讀、營造文化氛圍、挖掘閱讀的社交媒介作用等,以“體驗” 型消費(fèi)對抗電商的“線上低價”,增加客戶黏度,增加客戶復(fù)購率;而第三個方向,則是隨著細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)現(xiàn),我們發(fā)現(xiàn)一些“專”“精”“特”的獨(dú)立小書店開始在市場上萌芽,雖然遠(yuǎn)不可以稱他們?yōu)榭梢粤窃摹靶切侵稹保@樣的書店在城市中卻吸引著專業(yè)化或粉絲型的讀者人群,顯得猶為珍貴。


  讀者之聲

  需要一個更有推薦性、引導(dǎo)性的閱讀場所


  “我認(rèn)為現(xiàn)在很多裝修得好看的書店,只是提供了一個裝文藝的場所,并不適合真正愛書的人在那里購書和讀書。”“書蟲”市民楊小姐如是說。她認(rèn)為書店以后的發(fā)展會向精品店的形式發(fā)展,“閱讀的載體隨著技術(shù)的變革也進(jìn)行著變革,紙質(zhì)書籍不再是知識獲取的唯一來源。以后人們面對海量的知識庫,需要的是更有推薦性或者引導(dǎo)性的閱讀。”


  前媒體人楚風(fēng)也是標(biāo)準(zhǔn)的“書蟲”一枚,線上購書與線下逛書店是她購書的兩大途徑,“一個書店所選書籍其實(shí)是與經(jīng)營者的氣質(zhì)息息相關(guān)的。”據(jù)她描述,自己就曾在城中的某個所謂的大書店里找不到書,“太空了,有好的環(huán)境,有好的設(shè)計,但是就是形式大于內(nèi)容,選的書籍入不了心。”她表示,相信她的體驗會引起不少愛書之人的共鳴,不少有著“華麗表象”的書店,卻激不起人們購書的欲望。“不過,最近我在荒野圖書館找到了好幾本關(guān)于自然類的圖書,欣喜地把它們買了下來。”


  她對理想書店的描述是:交通便利,能夠提供有審美價值的公共空間,并且有著自己獨(dú)特的氛圍。“在這里我們要能找到與自己氣息相通的人與書。”她說。



  兩位“書蟲”對書店的“迷思”,也恰好帶出了我們對市場中越開越大的實(shí)體書店、內(nèi)容形式越來越多元的實(shí)體書店的一種反思。《華嚴(yán)經(jīng)》中有一句話叫“不忘初心,方得始終”,也正是如此,城市中會出現(xiàn)諸如“72小時書店”、“荒野圖書館”這樣立志于服務(wù)“個別”人群的“獨(dú)立”書店。但無一例外,這些書店都是以“公益”的方式存在著,他們的盈利或者都不足以支持日常的維護(hù),他們之所以得以存續(xù),大部分來源于創(chuàng)辦者的熱情與粉絲的支持。


  記者手記:


  采訪完泓昌書店的張炳林時,他的幾句話讓我特別感動:“對于我的讀者來說,泓昌是記憶的一部分,我的很多讀者都是爸爸媽媽小時候在我這里買書,現(xiàn)在帶著兒女又來我這里買書。我相信五年以后實(shí)體書店的情況會慢慢好轉(zhuǎn)的,人們總是需要閱讀的。”


  采訪楚風(fēng)時,她還向我說了一個小故事,她在美國的黃石公園,九月里遇到了罕見的雪,被迫找地方避雪。“我找到了一家書店,門開著,走進(jìn)去很溫暖。我就想,生活中遇到這樣一間有情懷的書店,真是很美好的事。”


  本文開篇的狄更斯名句之后,還有幾句話是:“這是信仰的時期,這是懷疑的時期;這是光明的季節(jié),這是黑暗的季節(jié);這是希望之春,這是失望之冬”,無論實(shí)體書店行業(yè)的處境如何 “逆水行舟”,我想,只要需求還在,就一定有人會為此堅守。


  破局之路

  創(chuàng)新經(jīng)營內(nèi)容和模式,花心思增強(qiáng)書店“體驗”感


  范例 開啟自我探索,中山部分書店突圍轉(zhuǎn)型


  “電商”對零售實(shí)體店的沖擊巨大,要在這樣的攻擊下不致于“粉身碎骨”,只有打起十二萬倍的精神來應(yīng)戰(zhàn)。


  經(jīng)過幾年時間的自我探索,實(shí)體書店經(jīng)過自我嬗變與演進(jìn),新型書店開始進(jìn)入我們的視野,個性化、多元業(yè)態(tài)復(fù)合、精品連鎖店模式慢慢出現(xiàn),打破了以前“千店一面”的刻板模式。從全國范圍來看,像誠品、方所、南京先鋒書店、北京老書蟲書店、西西弗書店、 言又幾書店、1200bookshop等實(shí)體書店,或傳遞生活美學(xué),或是堅守個性設(shè)計,或是以情懷鎖定消費(fèi)者。


  “零售的本質(zhì)仍是成本、效率和體驗”這句在行業(yè)中被奉為圭臬的話,用在書店的自我迭代中尤其具有說服力。在我們的身邊,有心的人會發(fā)現(xiàn),中山的幾大書店也開始從空間設(shè)計布局、經(jīng)營內(nèi)容和經(jīng)營模式上著手,從增加“體驗感”、打破“單一”場景、增加“客戶粘度”等方面著手,進(jìn)行著艱難的自我創(chuàng)新與“救亡圖存”,在“慘淡”的現(xiàn)實(shí)中辟出一條生路。


  “我們會舉辦名家進(jìn)校園活動,也會與學(xué)校聯(lián)手創(chuàng)建書香校園。”開在益華百貨三樓的求索書店,正是通過這些增加場景互動,通過心智培養(yǎng)增加客戶粘度的方式,開始了自己在新消費(fèi)形式下的 “升級”之路。其負(fù)責(zé)人陸玲表示,在求索書店里向讀者提供書吧、咖啡吧、親子閱讀區(qū)、讀書交流會、手工制作、機(jī)器人制作、全套書桌用品私人定制等多元服務(wù),同時還舉辦各類親子讀書會活動,也利用自身的空間優(yōu)勢為各類聚會、書會、會議等提供場景服務(wù)。


  開在大信溢彩薈的新華集團(tuán)四閱書店,也以圖書精品區(qū)、親子閱讀區(qū)、文化休閑互動區(qū)、藝術(shù)培訓(xùn)區(qū)以及輕餐區(qū)等五大功能區(qū)打破原有的單一格局,設(shè)計上傾向于更具時代氣息的“文藝范兒”。


  開在假日廣場的博雅書店,算是中山最早轉(zhuǎn)型的書店之一,已經(jīng)成了 “圖書零售+培訓(xùn)+文創(chuàng)產(chǎn)品”復(fù)合業(yè)態(tài)書店。


  而以 “教育培訓(xùn)+教輔類書籍零售”為主的思而優(yōu)教育城,就開辟了圖書零售的又一細(xì)分領(lǐng)域。


  “線上線下融合”是大勢所趨


  專家聲音 陳海權(quán)


  暨南大學(xué)市場學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師


  針對實(shí)體書店的發(fā)展路徑,陳海權(quán)認(rèn)為,線上線下融合的全渠道模式是書店發(fā)展的大勢所趨,銷售圖書+綜合服務(wù)將成為實(shí)體書店發(fā)展的新趨勢。


  近年,圖書電商巨頭紛紛從線上走向線下,推出了實(shí)體門店,改變著傳統(tǒng)實(shí)體書店的經(jīng)營格局與贏利模式。例如,當(dāng)當(dāng)累計開業(yè)實(shí)體書店超過100家,并有大規(guī)模的擴(kuò)店計劃;京東啟動“千城千店圖書角”計劃,已在北京、上海、西安、深圳、長沙等城市陸續(xù)開放……圖書電商巨頭通過開設(shè)線下門店以增強(qiáng)體驗功能,鞏固提升圖書市場占有率。


  實(shí)體書店是人們體驗精神消費(fèi)的一個重要體驗空間。消費(fèi)者不再為單一的購書需求走進(jìn)書店,體驗書店的氛圍和綜合服務(wù)將成為最主要的進(jìn)店目的。以書為媒,實(shí)體書店將向復(fù)合式文化體驗空間變革;通過擁抱互聯(lián)網(wǎng)、高科技等元素,線上線下融合發(fā)展,滿足讀者多層次、多樣化閱讀需求。

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