我國(guó)出口到歐盟等地區(qū)的食品容器、包裝材料、廚房器具、各類餐具等各類“與食品接觸材料”也因?yàn)殒嚒�鉻、鎘、鉛等食品安全衛(wèi)生指標(biāo)的問(wèn)題接連接到相關(guān)國(guó)家的預(yù)警通報(bào)，檢驗(yàn)檢疫部門從本月起對(duì)“與食品接觸材料”的出口商品加強(qiáng)檢驗(yàn)力度。按規(guī)定，所有食品包裝材料將于明年強(qiáng)制實(shí)施3C認(rèn)證，含苯的溶劑、涂料不得用于食品包裝印刷。記者從市場(chǎng)上了解到，食品的包裝方面問(wèn)題不容樂(lè)觀，事實(shí)上，食品包裝容器多個(gè)環(huán)節(jié)存在安全隱患。

　　現(xiàn)狀1：食品塑料袋無(wú)食品字樣

　　一些市民認(rèn)為，用透明的白色塑料袋裝上燒開的豆?jié){、剛炸出來(lái)的油條、現(xiàn)出鍋的饅頭，感覺(jué)上似乎還算衛(wèi)生。事實(shí)上，這些塑料袋都是不能用于裝食品的，《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定：食品用塑料制品必須在明顯處印上“食品用”字樣，這個(gè)規(guī)定早在1990年就出臺(tái)執(zhí)行了，但時(shí)至今日，規(guī)定仍形同虛設(shè)。記者發(fā)現(xiàn)，不光是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街頭小店裝食品用的是沒(méi)有印“食品用”字樣的塑料袋，就連超市用于裝食品的塑料袋也沒(méi)有印“食品用”字樣。

　　提示：選購(gòu)帶包裝食品時(shí)，應(yīng)該注意手摸包裝時(shí)，顏料是否會(huì)粘在手上，聞其表面是否有異味，如果粘手、有異味最好不買。

　　現(xiàn)狀2：包裝材料含有致癌物

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，食品包裝袋中近一半“苯含量”超標(biāo)，“苯”是國(guó)家規(guī)定的二類致癌物之一。天津市一家包裝公司的技術(shù)人員告訴記者，為了把黏稠的油墨快速、清晰地印在塑料袋上，企業(yè)都把甲苯作為調(diào)配混合溶劑的主要原料而起到稀釋和促進(jìn)干燥作用，雖然苯是一種易揮發(fā)性氣體，但一般只是包裝表面的苯氣體揮發(fā)干凈，還會(huì)有一部分滲入包裝袋內(nèi)部。

　　提示：最好選擇真空或充氮?dú)庑桶�裝的食品，這類包裝可減少有害氣體的進(jìn)入。

　　現(xiàn)狀3：陶瓷制品顏料鉛超標(biāo)

　　市民家中最常用的餐具碗、碟多為陶瓷質(zhì)地，但市民購(gòu)買此類商品時(shí)，對(duì)表面是否光潔、碗口、碟口是不是很圓考慮得比較多，瓷器上的彩釉會(huì)不會(huì)對(duì)人體帶來(lái)危害很少考慮。事實(shí)上，顏色越鮮艷的瓷器對(duì)人體帶來(lái)傷害的可能性越大，因?yàn)椋�瓷器彩釉里的鉛會(huì)在使用過(guò)程中析出，顏色越鮮艷鉛含量越高，鉛化合物可影響神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)，還可引起腎功能損害，影響兒童智力發(fā)育等。

　　提示：在選購(gòu)陶瓷餐具時(shí)，最好選擇內(nèi)壁沒(méi)有任何圖案的，使用之前，應(yīng)該加醋放在水里煮半小時(shí)以上，使陶瓷里的鉛與醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，減少鉛殘留。

　　出口食品接觸材料將接受“安檢”

　　由于檢驗(yàn)檢疫部門不斷接到國(guó)外的食品安全部門對(duì)于我國(guó)出口食品容器、包裝材料、廚房器具、各類餐具等各類“與食品接觸材料”的預(yù)警通報(bào)，部分國(guó)家或地區(qū)的相關(guān)組織已明確表態(tài)：如果這些“與食品接觸材料”的安全衛(wèi)生得不到保證將拒絕進(jìn)口。為此，檢驗(yàn)檢疫部門將對(duì)“與食品接觸材料”的出口商品加強(qiáng)檢驗(yàn)，凡在法定檢驗(yàn)?zāi)夸泝?nèi)的此類商品，在檢疫的同時(shí)還將進(jìn)行安全衛(wèi)生項(xiàng)目的檢驗(yàn)，而法檢目錄以外的此類商品，檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)產(chǎn)品實(shí)施抽檢，經(jīng)檢測(cè)合格的產(chǎn)品憑檢驗(yàn)檢疫部門簽發(fā)的“健康證書”出口，檢測(cè)不合格的，不準(zhǔn)出口。

　　據(jù)介紹，被預(yù)警通報(bào)的“與食品接觸材料”多數(shù)不在法檢目錄中，有的雖在法檢目錄中，但不要求進(jìn)行安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢驗(yàn)檢疫。為此，檢驗(yàn)檢疫部門要求食品容器、包裝材料、廚房器具、各類餐具等“與食品接觸材料”的商品出口時(shí)須到檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)辦理報(bào)檢手續(xù)，由檢驗(yàn)檢疫部門進(jìn)行抽樣和安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測(cè)。

　　檢驗(yàn)檢疫部門提醒相關(guān)企業(yè)：加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，特別應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量，保證出口產(chǎn)品符合進(jìn)口國(guó)的要求。同時(shí)，凡是可能被用作“與食品接觸材料”的商品，而國(guó)外的進(jìn)口商聲稱不用于與食品接觸用途的，企業(yè)應(yīng)要求對(duì)方在合同中申明，出現(xiàn)安全衛(wèi)生問(wèn)題由國(guó)外的進(jìn)口商負(fù)責(zé)。