9月14日，德國(guó)對(duì)華糖制品加工與包裝技術(shù)研討會(huì)在北京港澳中心瑞士酒店召開。此次研討會(huì)已分別于10日和12日先后在廣州、上海召開。

在此次研討會(huì)上分別有來自Chocotech、AZO、Bosch、Barch等16家世界領(lǐng)先的德國(guó)糖制品加工與包裝機(jī)械設(shè)備及零件供應(yīng)商公司的代表做了“糖果生產(chǎn)的柔性加工方案”、“糖果行業(yè)內(nèi)粉狀配料的自動(dòng)化”、“咀嚼糖、哩糖以及口香糖等糖果的創(chuàng)新加工及包裝技術(shù)”、“可可加工－從可可豆到可可酒、可可黃油以及可可粉”、“糖果創(chuàng)新及其沉淀工藝”、“Conbar－靈活的糖果成型系統(tǒng)”、“連續(xù)糖果包裝機(jī)械－高效、靈活”等報(bào)告。

研討內(nèi)容涵蓋現(xiàn)代糖制品生產(chǎn)的各個(gè)方面——從原材料處理到不同種類糖制品的加工，到巧克力、糖果以及烘焙制品的包裝技術(shù)，對(duì)當(dāng)今糖制品最新的加工工藝及其技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了交流探討，為業(yè)內(nèi)人士提供了一個(gè)可以更全面地了解目前先進(jìn)的巧克力、糖果和烘焙制品的生產(chǎn)和包裝技術(shù)的平臺(tái)。

除技術(shù)交流外，在同期舉行的展示會(huì)上，還有相關(guān)產(chǎn)品的展示，還可以面對(duì)面與德國(guó)制造商及其本地代表進(jìn)行商務(wù)洽談。

這是德國(guó)食品加工和包裝機(jī)械協(xié)會(huì)第二次組織的對(duì)華糖制品行業(yè)的系列研討會(huì)。第一次于2002年在華成功舉辦。其隨后的近5年內(nèi)中國(guó)糖制品行業(yè)得到了飛速成長(zhǎng)，對(duì)糖制品加工與包裝機(jī)械的需求也越來越大，而以中國(guó)當(dāng)前的生產(chǎn)能力無法滿足該市場(chǎng)的巨大需求。“德國(guó)對(duì)華糖制品加工與包裝技術(shù)研討會(huì)”將為中國(guó)企業(yè)提供最佳的交流平臺(tái)，以便尋找潛在的合作伙伴，并加強(qiáng)已有行業(yè)聯(lián)系。